毎年恒例、ネギのポタージュ作り♪
こんにちはー。今日も寒いですね。畑の土も凍ってカチカチでした。それでも、おネギさんは強いです。凍らずに無事でした。
とったどー！！！！
沢山収穫して、ポタージュスープを作ることにしました。
カットしてー
グツグツ
白ワイン 大さじ３くらいとバター10gをのせて、火をつけます。蓋をしてしばらくすると～
グツグツグツ
ネギの水分がどんどん出てきて、こんな感じになるよ。
ブレンダーでぐるぐるー！！！！
ブレンダーちゃんの登場です。ホント便利。
出来上がり～♪
固形スープのもとと、牛乳をいれてお好みの濃さにします。後は、もういっかい火をいれて出来上がりです。お味は、とにかく甘い！ 沢山作って、冷凍しておくのですが、今回のは、あっという間に完食してしまいそうですわ。第二段を作らねば。笑
