Miwa Farmの夏♪

こんにちはー。なかなかブログが更新できてませんが、元気にしておりまする。笑　Miwa Farm　では、夏野菜が収穫期を迎えましたー。

週末は野菜便の出荷で大忙しです。皆さんに喜んでいただけて、とても遣り甲斐を感じておりまする。

野菜たちを加工して、色々楽しんでおりまする。こちらは、キュウリのピクルス♪ピクルス液の配合を変えて、いろいろ試しているところ。楽しいです。笑

こちらは、バジル。軟らかくふっくらした葉っぱを摘みます。虫にとってもこの時期の葉っぱが美味しいようです。油断してるとすぐに食べられちゃうので、虫さんにやられる前にさっさと摘みました。

バジルソースは沢山作って冷凍しておきます。パスタはもちろん、ジャガイモや、鶏肉、タラなどの白身魚にもよく合いますよ。ジップロックにいれて、薄く広げて冷凍します。こうしておけば、パキっと簡単に折れます。必要な量だけ使えて便利です。来週は紫蘇ジュース作りです。またご紹介しますね。