只今練習中です♪
今月はお誕生日ケーキのご注文を承っております。汗 お客様をがっかりさせるわけにはいかないので、練習をしております。頭の中は、デコレーションケーキでいっぱいの毎日でございます。汗
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お客様のご希望は、生チョコシフォンケーキ＆生クリームデコレーション。
生チョコシフォンの成功率も低い上に、白い生クリームでデコレーションするなんて、ちょーむずいんとちがう？ 生チョコシフォンが失敗した時点で、お客様にバニラでお願いします！って言おうと思い焼きました。
そういう時に限って、大成功。涙 つまり、本番に弱いのよ！！！プレッシャーがないと成功するタイプ。涙 あかんやん！
表面なめらか～♪
そして、ナッペも順調。汗 どこまでも、このオーダーを受けるしかない状況になってきました。お断りする理由がない。涙
モコモコ絞りが大好きです。
絞りはどうなの？とやってみましたが、写真は暗いけど、なかなか良い出来栄えなきがします。（自分に甘いな！）
右側の苺がー！！！！
苺も是非！ってことだったので、のせてみました。すると…右側の苺が倒れ始めました！！！やばーい！クリームが緩かったようですわよ。（他人事？でた！現実逃避）
実食！生チョコシフォンのほろ苦さと生クリームの組み合わせはナイスでした！
しかーし！苺は合わないような気がします。生チョコシフォンのカット断面もバッチリや！
なんだかんだ言ってかなり食べてるやん！笑
苺がのると華やかで良いのですが、お客様にお伝えして今回は苺はボツにしました。ご主人のバースディーケーキにしたいとのこと。お子ちゃま優先ではなくご主人優先の味でOKと言ってくださったので、大人～なケーキにしてみたいと思います。頑張るぞー！！！！
