巻き巻き♪習いました～

こんにちはー。デコレーションケーキの発送は無理でも、ロールケーキなら発送出来るかな？とか考えたら、もうちょっと上達してみたいと思い始め、レッスンを受けてみよう！となりました。笑

ガナッシュロール。ココアたっぷり、チョコたっぷり、だけど、くどくない優れものです！。

米粉を使うレッスンでした。ミモザのリースを友人が作ってくれたので、ロールケーキを送ってみました。無事に届いたそうな。これなら発送は出来るってことですね。

そして今日は、こちらを習いました。どこを切っても苺がでるよ。笑　　技を教えていただきました。

こちらも米粉です。もっちもち～な生地でした。