Miwa Farm通信　0727

こんにちはー。ブログの更新が止まっておりました。汗　元気にしておりまする～　皆さんもお元気ですか？　毎日本当に暑いのでお互いに気をつけましょうね。

8月に入ってしまってますが、7月のお話。7月最後の週は、トマトの大収穫となりました。Miwa Farmの人気野菜のクッキングトマトも最盛期を迎えましたー！！！

こちらが人気の加熱用のトマトです。もちろん生でも食べれます。生でも甘いのでそのまま食べちゃうお客様も多いです。笑

今年もトマトソースを沢山作りました。水を一滴もいれずにつくります。トマト100％です。カットして鍋にいれ火をかけるだけ。

30分もしないうちにこんな感じになるよ。せっせと皮を箸で摘み取ります。ここは丁寧にやると仕上がりに差がでます。

ブレンダーでガガーってやって、滑らかにしたら、再度火にかけて、濃度を調整します。好みの濃度になったら出来上がり～

煮沸した瓶に入れるよ。

瓶で10個のトマトソースの出来上がり～♪　今週末もみんなで収穫します。でも、多分これが最後かな。完熟トマトが終わるとMiwa Farmの夏も終わりです。

今週末の収穫、皆さん宜しくお願いしまーす。