10月前半の焼き焼き♪

こんにちはー。あー、毎度のことながら、ブログの更新が止まりました。汗　この２週間、沢山お菓子を焼かせていただいておりまして、とーっても楽しかったです。チャンスをくださった皆様、ありがとうございましたー。

こちらは多分10月の出来事だったと思うのですが、汗　バスクチーズケーキのリクエストをいただき、焼き焼きしましたー。復習したいなーって思っていたので、リクエストはナイスなタイミングでした♪

ラッピングが難しい。涙　どうしてこんなに不器用なのか。リボンがうまく結べませーん。涙　ラッピングはダメでも、お味は気に入っていただけてるといいなー♪

お次はこちらの復習もしました。

オレンジジュレのレアチーズケーキです。発送には向いていない、ということでしたが、どうしても送ってみたくて学生時代の友人宅へ送ってみました。

飾りはオレンジだけにしてみた。ブルーベリーのお値段が半端なくお高くて…..涙

う、側面がちょっと乱れてますな。涙

こちらは、マドレーヌ型で焼いたレモンのバターケーキです。クッション代わりに箱の4隅にいれて発送しました。

バターケーキの生地でもこの型だとマドレーヌみたいにおへそが出ることが分かったのがうれしいです。おへそが可愛い～♪

バターケーキを四隅に入れて、中央のケーキを支えます。これで動かないはず！！！！

翌日友人から写真が送られてきました。結果はオレンジが偏ってしまっていました。涙　ツルツルのジュレだから、オレンジが少しの振動でも、ジュレの上で滑っちゃっていたみたいです。スケートをしてるみたいなったのかな？　それ以外は無事だったようです。うーん、やはり、発送には向いてないのかなー。果物は別梱包にしてお客様ご自身で飾っていただく、というのもありなのだろうか？　

最後はこちら。このレアチーズケーキを一回り小さいサイズで作ってみました。

一人でペロッと食べれるけれど、二人分までいけると思います。笑

ざ、雑すぎますね…..汗　　小さいサイズにオレンジのせるん難しかった…..涙

カットして実食！

お味はナイス♪　夏に食べるにはいいかも。　台はクッキーにしてもよいかもね。また作ってみたいと思いました。

次はシフォンケーキの練習をしたいと思います。