小麦粉作りました♪
Miwa Farm で栽培した小麦を小麦粉にしました。
パン用の小麦です。何が大変って、小麦を育てるよりも、小麦粉に加工するのが一番大変です。涙
脱穀した小麦 7㎏
カメラをひくとこんな感じ
卓上製粉機とふるいを使って、地道な作業が続きます。涙
卓上製粉機
篩と私の手 笑
ふるい一回目はこんな感じ。
朝の7時から始めて、昼過ぎまでせっせと製粉。外でやればいいものを、寒くて家でやるものですから、家の中が粉でかすんでます。涙 結局、最後は掃除をすることに。家の窓という窓を開け放し、掃除機＆拭き掃除。年末の大掃除以上に大掃除になってしまいました。
７㎏の小麦を製粉して出来た小麦粉の量
なんと！1150gしかありません。涙
泣ーけーるー！！！食パンだと4回しか焼けないじゃんか！
大事に使わねば。
ある日の出来事でした～。
