せっせと練習中です♪

こんにちはー。毎日本当に暑いですね。いつまで続くのこの暑さ。そんな中、来月のお菓子便再開に向けて、シフォンケーキをせっせと焼いておりまする。

抹茶シフォンで色々確認してみました。抹茶味が爽やかで、暑くても美味しく食べられます。

確認したかったのは、生地量。

どれくらい混ぜたら適量の生地になるか。立ち上がりも宜しいようです。笑

シフォンナイフを使って、綺麗な型出しも目指しておりまする。底上げなし！

カット断面も綺麗です。8カットキチンと同じ大きさにきれました。笑　　明日、モニターさんにお渡しします。お客様もいらっしゃるそうで、お客様にも召し上がっていただけるようです。喜んでいただけるといいな～