カンパーニュ焼きました♪
こんにちはー。今日は予定外でお家時間が出来まして、自家製小麦を消費すべく、こちらを作っておりました。
クープ開いたよ～
焼きたてのホカホカ！ クープの裂け目からパチパチ音がしています～♪
クープを入れる前の図
あーん、写真が暗い。肉眼では眩しいくらい明るいのですが、それが原因なのだろうか？部屋を暗くして写真撮った方がいいんかな？それもトライしたと思うんだけど….
一気にナイフを入れるのがコツですね。
クープを入れたよ。むずい。汗
焼き上がり～♪ ガスオーブンで焼いてみました。お湯をはっておけばよかったかな。次回はそうしてみますか。
膨らみはこんな感じです。夏は発酵器いらず。２階の部屋で発酵させました。暑くてしにそうです。汗
上から見た図
はい！出来あがり～♪今夜の夕飯は、こちらと白ワイン、あと何にしようかな～♪
