自家製小麦で試作~♪

こんにちはー。自家製小麦の全粒粉をつかってクッキーを作ってみました。全粒粉入りクッキーです。

完成写真から♪じゃ~ん。いかがでしょうか?

型抜きクッキーにしてみました。可愛い♪

去年の5月の小麦の様子です。これを使ってみたよ♪

市販の小麦粉と自家製全粒粉を混ぜています。100%全粒粉だとボソボソしちゃって、美味しくなかった。涙

気温が低い今の時期は、型抜きクッキーの作業もしやすいです。冬限定ですな。

焼き上がり~♪塩も少し入れてるので、甘いだけでなく、食べた後にすこ~しだけ塩気が感じられて美味しい!!!!

食感はザクザクって感じです。ナイスですわよ。私はこのままでイケる!と思うのですが、試作ですのでチョコもかけてみました。

チョコも冬のこの時期だから扱いやすい。お味はこちらもナイス!見た目もナイス!ですね。うーん、どっちがいいか悩ましいわ~

写真映えはやはりこちらでしょうか。

ラッピングはこんな感じにしてみました。シフォンケーキにも使えたらいいなーって思っています。自家製小麦の小麦粉だから世界に一つだけ!ちょっと感動しちゃった。笑