シフォンサンドもいいですね♪
こんにちはー。今日は習ったシフォンケーキの復習をしました。
チェリー♪
ココアシフォンは、安定の出来♪
ふわふわで高さもバッチリ♪
生クリームの扱いがまだまだ苦手。涙
もうちょっと硬めにしたかった。涙
ボソボソになるのが怖くて、いつも緩めの仕上がりになってしまいます。いつか、シフォンサンドも販売したいから、もっと練習しておかねば。
チョコをふりかけて～
でっきあがり～♪
ほろ苦いココアいシフォンに、お酒を少しいれた生クリームに酸っぱいチェリーがアクセントになっています。チョコの食感も面白くて、講座が受けれてよかったですー。
