焼きいもシフォンケーキの試作中♪　後編

こんにちはー。ただいま、焼きいもシフォンケーキの試作中。前編に続き、後編レポートです。

焼き上がりはナイスな感じです。

底上げもなく、ここまではバッチリです。

カットー！　Miwa Farm　のサツマイモは、シルクスィートです。

お味は、サツマイモの甘みが少ないのが残念ですね。やはり熟成させてから使わないと駄目ですわ。試作してみないとわからなかったことなので、やってよかったです。

生地の中にもサツマイモを入れています。黒いのは、残っていた甘納豆です。笑　食品ロスを防ぐためにも、こういう使い方は良いと思います。

ラッピング～♪　今週末はお芋堀をします。熟成には2週間ほどかかります。ちょうどお菓子便を作る頃が2週間後。甘くなっていますように。

お子様も大好きな味だと思います。オヤツはもちろん、牛乳をそえて、朝食にも良さげな感じですわ。お芋がたっぷり入っているので、お腹いっぱいになりますよ。